Kürt Böreği nasıl yazılır TDK? Kürt Böreği / Dilbağı Arşivi: “Kürt Böreği adı ‘Kürtlerden aldık, Kürt böreğidir’ sözlerinden gelir,” dedi Mehmet Efendi’nin (böreği ilk olarak İstanbul’da yapan ve pazarlayan kişi) müşterileri. Adını bilmiyorum. “Küt adı on yıldır kullanılıyor ve daha sonra icat edildi,” dedi. Küt böreği hangi yörenin? İstanbul’da Pülümür-Kiği sınırında bulunan Şii Kürt köyü Bileceli’de yaşayan Kürtler tarafından sevilerek tüketildiği için “Kürt böreği” olarak bilinir. Küt böreği ne zaman çıktı? Şef Reşat Aydın, Küt’mi Kurd veya basit Türk böreği, aslında basit katmer böreği, basit börek veya basit küt böreği olarak da bilinen bir lezzettir. Bu böreğin tarifi, Mehmet Kamil’in…
Yorum Bırak